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女韓星大推!葡萄排毒瘦1.5公斤

外觀像是一顆顆紫色寶石的葡萄,相信是許多人都相當喜愛的水果,葡萄除了可以直接食用,還可以製成甜點或打成果汁,用途廣泛。韓國女藝人李英愛、金南珠甚至也都曾公開表示靠葡萄瘦身成功,只要持續約1周的時間,將每天的晚餐替換成1串葡萄,就能減掉1.5公斤左右。
 



 

根據美國「Live Strong」健康資訊網站報導,葡萄含有鈣、單寧酸及維他命,具有排毒、排除體內廢物的功效,不但能幫助血液循環新陳代謝,還有製造血球(紅血球、白血球、血小板)的造血功能。
 

美國密西根大學心臟血管中心(University of Michigan Cardiovascular Center)的研究發現,葡萄中的值物化學物質,在保護心血管的功效方面,比維他命C和維他命E還要高出數十倍。而葡萄幫助減肥的功效不在於低卡或高纖,而是葡萄有助於提升身體的新陳代謝,又能補血,讓人保持好氣色,因此是許多人推崇的減肥水果。
 

短期葡萄斷食法
 

如果想要在短時間內就看到效果,三餐須都以葡萄取代,選購新鮮的葡萄,可將葡萄打成果汁,或是直接吃,每天約4~5串,也可在水中加入沖泡式葡萄糖粉,幫助補充體力。初期兩三天可能會有些微頭痛的症狀,因為身體正在排毒的緣故。不過如果三餐都只吃葡萄,攝取的營養素明顯不足,因此最多只能維持一周的時間。
 



 

葡萄餐搭配減肥法
 

如果想要長期調整體態,就可以從每天的一餐用葡萄代替開始。例如早餐或晚餐,改成喝葡萄汁或葡萄;每100克的葡萄有60大卡的熱量,通常一串約重200克,等於有120大卡;葡萄也是低GI水果(升糖指數:43),因此比其他水果更適合減重期食用。
 

要注意的是,因為葡萄具有將體內水分排出的利尿作用,攝取葡萄最好要搭配補充足夠的水份,否則可能會有脫水現象;且葡萄糖份高,多喝水也較能中和其糖分。另外,葡萄籽更是營養價值最高的地方,有降低膽固醇、防止掉髮的功用,且其中的兒茶素還可以抗氧化、延緩老化,打果汁時可以將葡萄籽一起打。
 

範例菜單:
 

(一)早餐:葡萄汁1杯、香蕉1根、水煮蛋1顆、生菜一碟。午餐:玄米飯2/3碗,醃高麗菜、牛脊肉80克、蒸蛋、甜菜沙拉1碟。晚餐:葡萄1串、水300毫升。
 

(二)早餐:葡萄汁1杯、香蕉1根、綠花椰菜湯1碗。午餐:鮭魚排120克、綠花椰菜沙拉1碟、馬鈴薯1個。晚餐:葡萄1串、水300毫升。
 



 

運動30分鐘效率更加倍
 

除了飲食上多利用葡萄做搭配與取代以外,最好也搭配運動習慣,更能提升身體的基礎代謝率,讓減重效果更加分。例如快走或慢跑30分鐘等一些有氧運動,以及一些肌力運動。
 

營養師:慢性病患不宜
 

台中榮民總醫院楊紋青營養師表示,水果大部份都是糖分與水分,一下子吃得過量容易讓血糖變化過大,因此,包括糖尿病患者,或是有新陳代謝方面疾病的族群,可能不太適合,不過一般人如果只有一餐以葡萄做替代,的確會有減重的功效。
 

另外,「短期葡萄排毒法」事實上成功率並不高,一般人很難連續7天只吃葡萄,都不吃別的東西,如果因為意志力克制不了,反而容易陷入暴飲暴食情況,更容易減肥失敗。所以,還是建議民眾三餐都要均衡攝取,只要將晚餐時間提早至8點前吃完,就不太會有囤積脂肪的問題。
 

 

 

來源Yahoo新聞