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慢性病患聰明選 吃零食沒負擔

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)過年的零食百百種,一般身體健康的民眾沒有選擇上的限制,通常以好吃為考量,但對於慢性疾病患者而言,則必須要有所取捨,否則平時飲食控制得宜,到了過年卻不小心破戒就危險了!營養師指出,心血管疾病、糖尿病,以及腎臟病患者,尤其要注意零食的挑選,以免身體出狀況。

>新光醫院營養師夏子雯表示,心血管疾病患者如高血壓、高血脂等,挑選零食要避免高熱量、高膽固醇的食物,如糖果、肉乾等加工製品,以及香腸、臘肉要少吃,建議攝取適量的堅果類,有助於穩定病情,飲酒方面可喝葡萄酒,切記不要喝烈酒、啤酒。

>糖尿病患者要注意血糖的控制,夏子雯指出,零食類以牛扎糖、花生糖為例,糖尿病患一天只能吃1至2顆,以免血糖飆高,飲酒方面則應適量,因酒精會抑制血糖的正常功能,尤其空腹喝酒更會造成低血糖而發生昏迷、休克等狀況,另外,也不建議喝飲料。

>對人體健康有益的堅果,則不適合腎臟病患者;夏子雯提到,堅果的磷含量過高,恐導致腎臟病惡化,另外,腎臟病患者食用肉乾時,要注意蛋白質量的攝取,食用一兩肉乾,要記得扣除一份蛋白質量的攝取,也不建議喝汽水、果汁,以免體內的磷、鉀含量過高,造成腎臟無法負擔。

>夏子雯強調,慢性病患者只要懂得挑選,過年期間吃零食也不必擔心會造成身體的負擔,或加重病情的情況發生。>

 

 

來源YAHOO新聞